ENSALADA   DE  FRUTAS CON LANGOSTINOS

Tomar una ensalada de primer plato siempre es una
 estupenda opción, aquí tienes esta receta con toques personales.
También lleva una salsa fantástica

INGREDIENTES:

2 aguacates
1 manzana
200 g  de langostinos
1 vaso de aceite de oliva
medio melón
media  piña
fresas
sal
pimienta                                                                                                                                                      

SALSA:
aceite ,sal, azúcar, mayonesa, quepchu, sumo de limón.

ELABORACIÓN:
coger un bol poner los ingredientes revolver con tenedor e ir probando poco a poco para que quede a gusto de cada uno y a la nevera.

 ELABORACIÓN DE LA ENSALADA:
Pelar las frutas y trocearlas pequeñas, echalas en una fuente y a la nevera.
Mientras cuece el marisco pon el agua en una cazuela y llévala a ebullición. Añade los langostinos y cuécelos unos 3 minutos, hasta que cambien de color. Retíralos y déjalos enfriar sobre una bandeja con hielo;Así se pelaran mejor y la carne quedara mas firme.
Saca todo de la nevera, a la fuente con la fruta se le añaden los langostinos fríos y por ultimo se le añade la salsa fría que lo disfrutes.